【ふるさと納税】福岡名物 国産うなぎせいろ蒸し 4折【1123768】
名称 福岡名物 国産うなぎせいろ蒸し 4折 保存方法 冷凍 発送時期 申込み次第随時発送 提供元 株式会社柳川屋 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 うなぎの旨みが入ったたれを、九州産のご飯の上にまんべんなく絡ませます。
その上に国内産(主に九州産)うなぎを、職人が一尾一尾炭火で丁寧にふっくら焼き上げた蒲焼を盛り付け、蒸し上げた福岡名物の郷土料理です。
蒸し上げる際に炭火焼きで旨みをギュッと凝縮した香ばしい蒲焼から出てくる旨みまでも、余すところなくご飯に染み込ませておりますので、ご飯とうなぎの一体化したふわっとした食感を味わっていただけるよう、電子レンジで人肌程度に温めて、お好みで付属のたれや山椒もかけてお召し上がりください。
■生産者の声 うなぎは昔から日本人に親しまれ、うなぎ料理といえば蒲焼、白焼、うな重、うな丼、また名古屋の名物ひつまぶし等も有名です。
福岡ではうなぎ料理といえば、江戸時代福岡県の柳川で生まれた名物郷土料理「うなぎめし」です。
この名物料理を柳川屋初代社長が「せいろ蒸し」と名付け、今日この名前で地元に定着していきました。
うなぎのたれをたっぷりと染み込ませたご飯の上に、職人が関西風の地焼きに改良を重ね、備長炭でじっくり手焼きし、香ばしくふっくらと焼き上げた蒲焼を盛り付けてから蒸し上げ、最後に錦糸卵を色鮮やかに盛り付けます。
この工程のおかげで上にのった蒲焼から出るうなぎの旨みまでもがご飯にまとわり、美味しい「せいろ蒸し」の完成です。
是非全国の皆様に福岡の名物郷土料理を知っていただき、お召し上がりいただけたら幸いです。
■内容量/加工地・製造地 ・うなぎせいろ蒸し(390g)×4折 加工地:福岡県粕屋町 ・たれ 16ml×4個 ・山椒 0.2g×4袋 製造地:すべて国内 ■原材料 お礼品のラベルに記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■賞味期限 製造日より90日 ■注意事項/その他 ・本お礼品は、冷凍でのお届けになります。
お召し上がりの際は、前日より冷蔵庫にて解凍をしていただくことをお勧めいたします。
電子レンジ対応の容器でお届けしますので、温める際は袋より取り出し、蓋を外してラップで包み500Wの電子レンジで約6分間加熱し、そのまま1分間蒸らしてからお召し上がりください。
(電子レンジから取り出す際は、容器が熱くなっておりますので、火傷などにご注意ください。
)電子レンジの機種によりますが、十分温まっていない場合は、更に約1分間加熱してください。
(温めすぎますとうなぎが硬くなる場合がございます。
) 【お知らせ】 現在発送用の資材が不足しており、外箱の色や材質が一部変更となる場合がございます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
- 商品価格：36,000円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）